Pada artikel ini, Quipper Blog akan membahas tentang jenis-jenis lipid, reaksi-reaksi lipid, turunan reaksi dari lipid, dan fungsi lipid dalam kehidupan sehari-hari. Yuk, simak!<\/span><\/p><\/blockquote>\nHalo Quipperian! Tahukah kamu kalau lipid\/lemak yang ada di tubuh kita memberikan energi dua kali lebih banyak daripada protein dan karbohidrat sebagai sumber energi? Atau tahukah kamu, kalau lipid juga merupakan lapisan pelindung dari organ dalam tubuh kita seperti ginjal? Lipid di dalam tubuh kita pun sukar sekali larut dalam air, <\/span>lho.<\/span><\/i> Tapi, lipid\/lemak banyak memiliki manfaat untuk tubuh kita. Penasaran dengan pembahasan lipid? <\/span>Check this out!<\/span><\/i><\/p>\nPengertian Lipid<\/b><\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-a.png\")
<\/p>\n
Lipid<\/b> berasal dari kata <\/span>Lipos (bahasa Yunani<\/b>) yang berarti <\/span>lemak.<\/b> Secara definisi, lemak adalah senyawa organik yang terdapat di alam dan sukar larut dalam air, tetapi mudah larut dalam pelarut organik nonpolar, misalnya hidrokarbon atau eter. <\/span><\/p>\nBerdasarkan asalnya, lipid dibagi menjadi dua jenis yaitu <\/span>lipid nabati dan lipid hewani. Lipid nabati<\/b> adalah lemak yang dikandung oleh tumbuh-tumbuhan, contohnya alpukat, durian, dan lain-lain<\/span>.<\/b> Lemak alam ini terbentuk dari gliserol dan asam-asam lemak yang tidak jenuh sedangkan <\/span>lipid hewani<\/b> adalah lemak yang dikandung oleh hewan contohnya daging, telur, ikan, dan lain-lain. <\/span><\/p>\nLipid minyak hewani dan lipid minyak nabati memiliki banyak perbedaan diantaranya: lipid hewani mengandung <\/span>kolesterol <\/b>sedangkan lipid nabati mengandung <\/span>fitosterol, kadar asam lemak tidak jenuh. <\/b>Kadar lemak tidak jenuh dalam lipid hewani lebih kecil daripada lipid nabati, lipid hewani cenderung berbentuk padat pada suhu kamar sedangkan lipid nabati cenderung berbentuk cair<\/span>.<\/b> <\/span><\/p>\nStruktur Lipid<\/b><\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-c.png\")
<\/p>\n
1. Berdasarkan Struktur Kimia<\/b><\/h3>\n
Berdasarkan struktur kimianya, lipid adalah ester gliserida dengan jumlah <\/span>atom lebih dari 10<\/b> yang terbentuk dari <\/span>reaksi esterifikasi antara asam lemak<\/b> dan <\/span>gliserol<\/b>. Selain itu ester gliserida membentuk lemak dan minyak. Struktur asam lemak dan gliserol pada senyawa lipid adalah sebagai berikut: <\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-1.png\")
Sumber: www. materi78.co.nr\/kimia<\/p><\/div>\n
2. Berdasarkan Struktur Trigliserida<\/b><\/h3>\n
Berdasarkan struktur trigliserida, lipid dibagi menjadi dua jenis yaitu lemak dan minyak. Lemak dan minyak tergolong senyawa trigliserida atau triasilgliserol yang berarti senyawa yang memiliki 3 gliserol. Tiga OH dari gliserol ini dapat diubah dengan sejenis sisa asam atau berbagai jenis sisa asam. Rumus struktur dari lemak atau minyak adalah sebagai berikut: <\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-2.png\")
Sumber: Quipper Video<\/p><\/div>\n
Pada gambar di atas, <\/span>R<\/strong>1<\/strong><\/sub>\/R<\/strong>2<\/strong><\/sub>\/R<\/strong>3 <\/strong><\/sub>yang dimaksudkan adalah rantai hidrokarbon dengan jumlah atom karbon dari 3 sampai 23. Tetapi paling umum dijumpai adalah 15 atau 17. Lemak yang terbentuk dari asam karboksilat sejenis (R1= R2=R3) disebut <\/span>lemak sederhana<\/b>. Jika terbentuk dari <\/span>dua<\/b> atau <\/span>tiga jenis asam karboksilat<\/b> disebut <\/span>campuran<\/b>. Penamaan lemak dimulai dengan kata gliseril yang diikuti nama asam lemaknya.<\/span><\/p>\nPenamaan dari lemak dan minyak sering diberikan sesuai dengan <\/span>asam lemak pembentuknya<\/b>. Contoh: tristearin dari gliserol dan tristearat, dan tripalmitin dari gliserol dan tripalmiat. Selain itu, minyak dan lemak dapat juga diberi nama dengan cara yang biasa dipakai untuk penamaan suatu ester. Contoh: gliseril stristearat dan gliseril tripalmiat.<\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-3.png\")
Sumber: www. materi78.co.nr\/kimia<\/p><\/div>\n
Perbedaan Lemak dan Minyak<\/b><\/h3>\n
Lemak dan minyak juga dapat dibedakan dari <\/span>sifat fisis dan kimia<\/b> yaitu dari asal pembentuk, asam lemak, esensial, bentuk dalam wujud kamar, dan titik didihnya. Berikut perbedaaan lemak dan minyak juga contohnya dijelaskan pada tabel di bawah ini: <\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-4.png\")
Sumber: www. materi78.co.nr\/kimia<\/p><\/div>\n
Dalam penamaan suatu senyawa lemak memiliki suatu aturan. Aturan penamaan pada lemak adalah sebagai berikut:<\/span><\/p>\n\n- Nama pada lemak diawali kata <\/span>gliserol\/gliseril<\/b><\/li>\n
- Nama pada lemak diakhiri dengan nama <\/span>asam lemak<\/b> yang menyusun lemak tersebut.<\/span>\n
\n- Pada <\/span>lemak sederhana<\/b>, nama asam asam lemak diberi awalan <\/span>tri<\/b>– dan akhiran <\/span>\u2013at\/-in<\/b> contoh asam palmiat (C15<\/sub>H<\/span>31<\/sub>COOH<\/span><\/span><\/span>), asam miristat (C13<\/sub>H<\/span>27<\/sub>COOH<\/span><\/span><\/span>). <\/span><\/li>\n
- Pada <\/span>lemak majemuk<\/b>, nama asam lemak diurutkan sesuai abjad dalam bahasa inggris, dan nama tiap asam lemaknya diberi <\/span>akhiran \u2013o,<\/b> kecuali <\/span>asam lemak<\/b> terakhir diberi akhiran <\/span>\u2013at\/-in<\/b>. Contoh gliserol laurolineleo. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Jenis Reaksi Kimia pada Lipid<\/b><\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-d.png\")
<\/p>\n
Ada tiga jenis reaksi kimia yang terjadi pada lipid yaitu <\/span>Reaksi pembentukan-hidrolisis<\/b>, <\/span>Reaksi saponifikasi (penyabunan)<\/b>, dan <\/span>Reaksi hidrogenasi<\/b>. <\/span><\/p>\n1. Reaksi pembentukan-hidrolisis<\/b><\/h3>\n
Reaksi pembentukan-hidrolisis<\/b> adalah dua reaksi yang saling berkebalikan. Reaksi kimianya adalah sebagai berikut: <\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-5.png\")
Sumber: www. materi78.co.nr\/kimia<\/p><\/div>\n
Contoh dari reaksi pembentukan lipid dan reaksi hidrolisis lipid adalah <\/span>pembuatan gliseril tripalmitin dan pembuatan gliserol laurolinoleolinolenat.<\/b> Gambar struktur kimianya adalah sebagai berikut: <\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-6.png\")
Sumber: www. materi78.co.nr\/kimia<\/p><\/div>\n
![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-7.png\")
Sumber: www. materi78.co.nr\/kimia<\/p><\/div>\n
2. Reaksi saponifikasi\/penyabunan<\/b><\/h3>\n
Reaksi saponifikasi\/penyabunan<\/b> adalah campuran lemak dan basa kuat yang menghasilkan sabun (garam lemak) dengan gliserol. Reaksi kimia dari reaksi saponifikasi adalah sebagai berikut: <\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-8.png\")
Sumber: www. materi78.co.nr\/kimia<\/p><\/div>\n
Sabun dibagi menjadi 2 jenis yaitu <\/span>sabun keras<\/b> dan <\/span>sabun lunak<\/b>. <\/span>Sabun keras<\/b> adalah sabun yang terbentuk dari <\/span>NaOH<\/b> contohnya <\/span>sabun cuci<\/b> sedangkan <\/span>sabun lunak<\/b> adalah sabun yang terbentuk dari <\/span>KOH<\/b> contohnya <\/span>sabun mandi<\/b>, dan <\/span>sabun kali.<\/b> <\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-9.png\")
Sumber: www. materi78.co.nr\/kimia<\/p><\/div>\n
3. Reaksi hidrogenasi<\/b><\/h3>\n
Reaksi hidrogenasi<\/b> adalah reaksi <\/span>penjenuhan lemak<\/b> yang mengubah <\/span>wujud lemak<\/b> menjadi <\/span>bentuk padat<\/b>. Contoh reaksi kimia pada reaksi hidrogenasi adalah sebagai berikut: <\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-10.png\")
Sumber: www. materi78.co.nr\/kimia<\/p><\/div>\n
Reaksi Turunan Lipid<\/b><\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-e.png\")
<\/p>\n
Senyawa lipid memiliki <\/span>reaksi turunan<\/b> yaitu terdiri atas <\/span>fosfolipid<\/b> dan <\/span>steroid<\/b>. Penjelasan dan perbedaan antara keduanya adalah sebagai berikut:<\/span><\/p>\n1. Fosfolipid<\/b><\/h3>\n
Adalah turunan lipid yang gugus hidroksi pada gliserolnya diganti dengan asam karboksilat dan asam fosfat. Fosfolipid bersifat amfifilik yang memiliki gugus kepala (fosfat) dan gugus ekor (lipid) yang bersifat hidrofil (sistem koloid yang fase pendispersinya suka menarik medium pendispersinya) dan gugus ekor (lipid) yang bersifat hidrofob ( istem koloid yang fase terdispersinya tidak suka menarik medium pendispersinya). Contoh dari foslolipid antara lain fosfolipid bilayer (membrane sel), fosfatidikolin (lestin), fosfatidiletanolamin, dan fosfatidilserin.<\/span><\/p>\n2. Steroid<\/b><\/h3>\n
Adalah turunan lemak yang tidak mengandung gugus asam lemak dan gugus ester. Steroid sama seperti fosfolipid bersifat amfifilik dan tersusun atas 4 cincin karbon dengan jumlah ikatan rangkap berbeda-beda dan mengikat bermacam-macam gugus. Steroid banyak ditemukan pada hormon contohnya progesterone, estrogen dan testosterone. <\/span><\/p>\nManfaat Lipid bagi Kehidupan Sehari-hari<\/b><\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-f.png\")
<\/p>\n
Lipid memiliki peranan yang sangat penting dalam metobolisme makhluk hidup, contohnya adalah sebagai berikut:<\/span><\/p>\n\n- Sebagai sumber energi.<\/b> Lipid merupakan bentuk penyimpanan energi yang paling efektif dalam tubuh makhluk hidup. Lipid memberikan energi sekitar 2 kali lebih besar dibandingkan protein dan karbohidrat.<\/span><\/li>\n
- Insulasi termal\/atau panas<\/b>. Mamalia mempunyai lapisan lipid di bawah kulitnya yang berfungsi sebagai insulasi termal. Contohnya pada ikan paus dan anjing laut yang hidup di laut dingin.<\/span><\/li>\n
- Sebagai pelindung organ tubuh<\/b>. Beberapa organ penting yang bersifat lembut, seperti ginjal dilindungi oleh lapisan lemak.<\/span><\/li>\n
- Sebagai sumber vitamin (makanan).<\/b> Vitamin A, D dan E hanya larut lipid.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n
Bagaimana Quipperian sudah mulai memahami konsep-konsep tentang lipid? Kalau kamu ingin lebih mendalami pelajaran seperti artikel di atas, jangan ragu untuk gabung bersama <\/span>Quipper Video<\/b><\/a>. Di sana ada banyak video-video menarik yang dilengkapi dengan animasi dan penjelasan yang sederhana dari tutor-tutor kece Quipper Video, <\/span>lho<\/span><\/i>. Buruan <\/span>subscribe<\/span><\/i>!<\/span><\/p>\n\n- Utami, Budi, dkk. 2009. <\/span>Kimia untuk SMA kelas XII<\/span><\/i>. Jakarta: Pusat perbukuan Kemdikbud<\/span><\/li>\n
- Wardaya College. 2017. <\/span>Modul lipid<\/span><\/i>. Jakarta: Anton Wardaya College<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Penulis: William Yohanes<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pada artikel ini, Quipper Blog akan membahas tentang jenis-jenis lipid, reaksi-reaksi lipid, turunan reaksi dari lipid, dan fungsi lipid dalam kehidupan sehari-hari. Yuk, simak!…<\/p>\n","protected":false},"author":99400369,"featured_media":274835,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[679384879,679384888],"tags":[679384539],"ppma_author":[679386827,679386839],"class_list":["post-274812","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kimia","category-mapel","tag-materi-kimia-kelas-12"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Lipid - Kimia Kelas 12 - Pengertian, Struktur, dan Turunan Reaksi - Quipper Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quipper Blog mau bahas tentang jenis lipid, reaksi lipid, turunan reaksi dari lipid, dan fungsi lipid dalam kehidupan sehari-hari, nih. Simak ya!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"id_ID\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lipid - Kimia Kelas 12 - Pengertian, Struktur, dan Turunan Reaksi - Quipper Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Quipper Blog mau bahas tentang jenis lipid, reaksi lipid, turunan reaksi dari lipid, dan fungsi lipid dalam kehidupan sehari-hari, nih. Simak ya!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Quipper Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/QuipperVideoID\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-08-28T09:00:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-02-07T08:20:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-b.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sereliciouz, Andjar Tyassih, S.Si.\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@quipper_id\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@quipper_id\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ditulis oleh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sereliciouz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimasi waktu membaca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 menit\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quipper.com\\\/id\\\/blog\\\/mapel\\\/kimia\\\/lipid-kimia-kelas-12\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/mapel\\\/kimia\\\/lipid-kimia-kelas-12\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"sereliciouz\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b08224c7b72a87b156db30c3b032083b\"},\"headline\":\"Lipid – Kimia Kelas 12 – Pengertian, Struktur, dan Turunan Reaksi\",\"datePublished\":\"2019-08-28T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-07T08:20:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/mapel\\\/kimia\\\/lipid-kimia-kelas-12\\\/\"},\"wordCount\":1184,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quipper.com\\\/id\\\/blog\\\/mapel\\\/kimia\\\/lipid-kimia-kelas-12\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/08\\\/Lipid-Kimia-Kelas-12-b.png\",\"keywords\":[\"materi kimia kelas 12\"],\"articleSection\":[\"Kimia\",\"Mapel\"],\"inLanguage\":\"id\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/mapel\\\/kimia\\\/lipid-kimia-kelas-12\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.quipper.com\\\/id\\\/blog\\\/mapel\\\/kimia\\\/lipid-kimia-kelas-12\\\/\",\"name\":\"Lipid - Kimia Kelas 12 - Pengertian, Struktur, dan Turunan Reaksi - Quipper Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quipper.com\\\/id\\\/blog\\\/mapel\\\/kimia\\\/lipid-kimia-kelas-12\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quipper.com\\\/id\\\/blog\\\/mapel\\\/kimia\\\/lipid-kimia-kelas-12\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/08\\\/Lipid-Kimia-Kelas-12-b.png\",\"datePublished\":\"2019-08-28T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-07T08:20:08+00:00\",\"description\":\"Quipper Blog mau bahas tentang jenis lipid, reaksi lipid, turunan reaksi dari lipid, dan fungsi lipid dalam kehidupan sehari-hari, nih. Simak ya!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quipper.com\\\/id\\\/blog\\\/mapel\\\/kimia\\\/lipid-kimia-kelas-12\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"id\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.quipper.com\\\/id\\\/blog\\\/mapel\\\/kimia\\\/lipid-kimia-kelas-12\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quipper.com\\\/id\\\/blog\\\/mapel\\\/kimia\\\/lipid-kimia-kelas-12\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/08\\\/Lipid-Kimia-Kelas-12-b.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/08\\\/Lipid-Kimia-Kelas-12-b.png\",\"width\":800,\"height\":533,\"caption\":\"Lipid - Kimia Kelas 12\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quipper.com\\\/id\\\/blog\\\/mapel\\\/kimia\\\/lipid-kimia-kelas-12\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mapel\",\"item\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/category\\\/mapel\\\/amp\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Kimia\",\"item\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/category\\\/mapel\\\/kimia\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Lipid – Kimia Kelas 12 – Pengertian, Struktur, dan Turunan Reaksi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/\",\"name\":\"Quipper Blog\",\"description\":\"Blog Pendidikan - Referensi untuk Siswa & Guru\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"id\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/#organization\",\"name\":\"Quipper Indonesia\",\"url\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/quipper-main-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/quipper-main-logo.png\",\"width\":146,\"height\":40,\"caption\":\"Quipper Indonesia\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/QuipperVideoID\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/quipper_id\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/quipper_id\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b08224c7b72a87b156db30c3b032083b\",\"name\":\"sereliciouz\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cdcfef2aeafd7da12ba6905491ca51000871ffb5ab6f3b8dd2822116a5fe9434?s=96&d=identicon&r=gdc25c3abc1bedfa09a01ed68c15b905f\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cdcfef2aeafd7da12ba6905491ca51000871ffb5ab6f3b8dd2822116a5fe9434?s=96&d=identicon&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cdcfef2aeafd7da12ba6905491ca51000871ffb5ab6f3b8dd2822116a5fe9434?s=96&d=identicon&r=g\",\"caption\":\"sereliciouz\"},\"description\":\"just another random person.\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/sereliciouz.wordpress.com\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/quipperhome.wpcomstaging.com\\\/author\\\/sereliciouz\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Lipid - Kimia Kelas 12 - Pengertian, Struktur, dan Turunan Reaksi - Quipper Blog","description":"Quipper Blog mau bahas tentang jenis lipid, reaksi lipid, turunan reaksi dari lipid, dan fungsi lipid dalam kehidupan sehari-hari, nih. Simak ya!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/","og_locale":"id_ID","og_type":"article","og_title":"Lipid - Kimia Kelas 12 - Pengertian, Struktur, dan Turunan Reaksi - Quipper Blog","og_description":"Quipper Blog mau bahas tentang jenis lipid, reaksi lipid, turunan reaksi dari lipid, dan fungsi lipid dalam kehidupan sehari-hari, nih. Simak ya!","og_url":"https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/","og_site_name":"Quipper Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/QuipperVideoID\/","article_published_time":"2019-08-28T09:00:10+00:00","article_modified_time":"2023-02-07T08:20:08+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-b.png","type":"image\/png"}],"author":"sereliciouz, Andjar Tyassih, S.Si.","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@quipper_id","twitter_site":"@quipper_id","twitter_misc":{"Ditulis oleh":"sereliciouz","Estimasi waktu membaca":"9 menit"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/"},"author":{"name":"sereliciouz","@id":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/#\/schema\/person\/b08224c7b72a87b156db30c3b032083b"},"headline":"Lipid – Kimia Kelas 12 – Pengertian, Struktur, dan Turunan Reaksi","datePublished":"2019-08-28T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-02-07T08:20:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/"},"wordCount":1184,"publisher":{"@id":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-b.png","keywords":["materi kimia kelas 12"],"articleSection":["Kimia","Mapel"],"inLanguage":"id"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/","url":"https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/","name":"Lipid - Kimia Kelas 12 - Pengertian, Struktur, dan Turunan Reaksi - Quipper Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-b.png","datePublished":"2019-08-28T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-02-07T08:20:08+00:00","description":"Quipper Blog mau bahas tentang jenis lipid, reaksi lipid, turunan reaksi dari lipid, dan fungsi lipid dalam kehidupan sehari-hari, nih. Simak ya!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/#breadcrumb"},"inLanguage":"id","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/#primaryimage","url":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-b.png","contentUrl":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-b.png","width":800,"height":533,"caption":"Lipid - Kimia Kelas 12"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.quipper.com\/id\/blog\/mapel\/kimia\/lipid-kimia-kelas-12\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mapel","item":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/category\/mapel\/amp\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Kimia","item":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/category\/mapel\/kimia\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Lipid – Kimia Kelas 12 – Pengertian, Struktur, dan Turunan Reaksi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/#website","url":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/","name":"Quipper Blog","description":"Blog Pendidikan - Referensi untuk Siswa & Guru","publisher":{"@id":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"id"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/#organization","name":"Quipper Indonesia","url":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/quipper-main-logo.png","contentUrl":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/quipper-main-logo.png","width":146,"height":40,"caption":"Quipper Indonesia"},"image":{"@id":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/QuipperVideoID\/","https:\/\/x.com\/quipper_id","https:\/\/instagram.com\/quipper_id\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/#\/schema\/person\/b08224c7b72a87b156db30c3b032083b","name":"sereliciouz","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cdcfef2aeafd7da12ba6905491ca51000871ffb5ab6f3b8dd2822116a5fe9434?s=96&d=identicon&r=gdc25c3abc1bedfa09a01ed68c15b905f","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cdcfef2aeafd7da12ba6905491ca51000871ffb5ab6f3b8dd2822116a5fe9434?s=96&d=identicon&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cdcfef2aeafd7da12ba6905491ca51000871ffb5ab6f3b8dd2822116a5fe9434?s=96&d=identicon&r=g","caption":"sereliciouz"},"description":"just another random person.","sameAs":["http:\/\/sereliciouz.wordpress.com"],"url":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/author\/sereliciouz\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-b.png","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paV35H-19us","jetpack_sharing_enabled":true,"authors":[{"term_id":679386827,"user_id":99400369,"is_guest":0,"slug":"sereliciouz","display_name":"sereliciouz","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cdcfef2aeafd7da12ba6905491ca51000871ffb5ab6f3b8dd2822116a5fe9434?s=96&d=identicon&r=g","0":null,"1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""},{"term_id":679386839,"user_id":0,"is_guest":1,"slug":"andjar-tyassih","display_name":"Andjar Tyassih, S.Si.","avatar_url":{"url":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Andjar-Tyassih.webp","url2x":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Andjar-Tyassih.webp"},"0":null,"1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99400369"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=274812"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":312233,"href":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274812\/revisions\/312233"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/274835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=274812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=274812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=274812"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=274812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"Lipid](\"https:\/\/quipperhome.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Lipid-Kimia-Kelas-12-b.png\")
<\/p>\n